Farine de Pizzuti PULCINELLA "0" Kg. 10

Brand: Molino Pizzuti

Ean: 8008458100145

FARINES POUR PIZZA
Pulcinella
Type de farine 0
Levure moyenne / courte
Farine pour pizza
Idéale pour la préparation de pâtes à levain moyen / court, c'est une farine de type "0" de force moyenne qui permet d'obtenir un produit final avec un bord alvéolé moyen et un arôme et un goût prononcés. La pâte doit lever entre 6 et 36 heures à une température d'env. 25 ° C. Le pic de maturité est atteint après 12 heures.

TAILLE 10KG
W 260 (+/- 20)
PROTÉINES 13,0% SS MAX
CENDRES 0,65% SS MAX

Emballage Sac en papier de 10 kg

Supplier: Molino Pizzuti

"Les informations techniques, la fiche des ingrédients, le tableau nutritionnel sont joints à l'objet publié. S'ils manquent, vous pouvez les demander en écrivant à info@youdreamitaly.com"

Seule pièce € 19,10
Offre 3 pièces (Kg. 30) € 54,08

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