Farine Pizzuti Vesuvio "0" Kg. 25 - Pièces 1

Farine Pizzuti Vesuvio "0" Kg. 25 - Le choix parfait pour des pizzas d'exception. Cette farine est le compagnon idéal pour créer des pâtes très hydratées, parfaites pour les processus de levée prolongés. Avec Vesuvio, chaque bouchée est une explosion de saveurs authentiques. Grâce à sa formulation de haute qualité, cette farine vous permet d'obtenir une consistance parfaite, que vous prépariez une pizza traditionnelle ou une variante gourmande. Les pains préparés avec Vesuvio peuvent être conservés dans une cellule réfrigérée pendant plusieurs jours sans compromettre la qualité finale. Laisser lever la pâte pendant une période comprise entre 48 et 72 heures, à une température d'environ 25°C, permet d'obtenir des résultats optimaux. Le pic de maturation se situe vers 54 heures, garantissant une consistance et une saveur irréprochables. Que vous soyez un pizzaiolo expert à la recherche d'un nouveau standard de qualité ou un passionné de cuisine désireux d'expérimenter, la Farine Pizzuti Vesuvio "0" Kg est le choix parfait pour transformer chaque pizza en une œuvre d'art culinaire.