Panettone Artisan glacé "Flamigni"

Le levain: le secret de la qualité. La haute qualité et la bonté exceptionnelle de panettone et colombes Flamigni cachent un secret transmis et perfectionné au cours de trois générations: le processus de levain. En fait, une levure qui 75 années est renouvelé tous les jours à la main et jalousement gardé, est la base à partir de laquelle notre production quotidienne. Dès le premier mélange dans lequel la levure est mélangée à fond avec la farine, le beurre, le sucre et les jaunes d'œufs, il faudra deux jours complets où les étapes de traitement sont en cours et prendre du temps pour obtenir le produit fini. En outre, un choix judicieux des ingrédients naturels et de qualité supérieure, les valeurs constantes de température et d'humidité, la dernière étape lente dans le four et laisser refroidir à l'envers, aider à réaliser la douceur inégalée. Ce est pourquoi le panettone et colombes FLAMIGNI sont maintenant choisis parmi les meilleurs et les plus exclusifs magasins en Italie et dans 35 pays à travers le monde.

Produit de confiserie cuit au levain soumis à un phénomène naturel. Ingrédients de la pâte: farine de blé, les raisins secs, le zeste d'orange confits (écorce d'orange, de glucose-fructose, saccharose, acidifiant: jus de citron concentré), beurre, sucre, jaune d'oeuf, levure naturelle, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, tournesol lécithine, sirop inverti de sucre, sel, malt de blé, extrait de vanille de Madagascar baies, herbes. 10% les ingrédients du glaçage: sucre, amandes 3%, oeufs, noix, farine de riz, amandes d'abricots amers. Peut contenir des traces de noix.

€ 25,08
Non disponible

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