Roccocò

L'étymologie du mot rococo, se réfère à «roche artificielle", car ce gâteau de Noël, un must sur ​​chaque table de la Campanie à partir du jour de l'Avent et la période de Noël, a une consistance particulièrement dure et un marbre presque à cause de la présence de amandes. C'est un biscuit sec, en forme de beignet gâteau de couleur brun foncé, dont la pâte est faite avec des amandes et de fruits confits. Selon la recette originale pour le rococo, classique, vous devez travailler sur un plan global où placer la farine et le sucre mis en Orient, poivre blanc, girofle, écorces d'agrumes confits, le zeste râpé d'1 / 2 orange une ou deux gouttes de extrait de cannelle, une goutte d'ammoniaque, et enfin, préalablement grillées et d'amandes hachées, avec d'autres amandes entières. La base ainsi préparée est travaillé pendant une longue période, ajoute continuellement de l'eau à une pâte de consistance moyenne, pas assez dur à coller sur la table. La pâte est divisée en petits morceaux qui sont fermés dans un anneau, brossé avec l'œuf battu et cuire au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il ne tache pas. Le rococo est également consommée après un repas trempés dans la liqueur.

Nous proposons un paquet de 1 kg (environ 12 pièces). Sur demande nous pouvons produire en info@youdreamitaly.com autres quantités en écrivant à ou en appelant le +39 081.0400842

Durée: 2 mois

La livraison sera effectuée dans les 5 / 6 jours alors que tous nos produits sont des produits frais comme elles viennent immédiatement après l'ordination. Nos desserts sont préparés exclusivement à la manière traditionnelle en utilisant uniquement des ingrédients de qualité supérieure, avec l'intention de satisfaire les palais de nos clients.

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