Brand: Mastroberardino

Ean: 8017015104182

Vin blanc Greco di Tufo DOCG - Mastroberardino

Format: 0.75 Lt

Greco di Tufo est l’une des rares variétés blanches à avoir une forte propension au vieillissement. Cépage ancien et prestigieux
Cette ancienne et prestigieuse vigne a été introduite dans la province d'Avellino dai Pelagi, de Thessalie en Grèce, au premier siècle avant notre ère.

VIGNOBLE ET TERRAIN: Les domaines de Tufo et de Petruro Irpino se trouvent sur un sol principalement argilo-calcaire exposé au sud-est et à une altitude moyenne de 450 m.

PÉRIODE ET RÉCOLTE: Deuxième décade d’octobre, récolte manuelle.

VINIFICATION ET ELEVAGE: Vinification blanche classique dans des cuves en acier à température contrôlée. Bouteille vieillissant au moins un mois.

Caractéristiques organoleptiques: Couleur jaune paille. Au nez Arômes fruités intenses et complexes d'agrumes, de pêche, d'ananas, d'abricot et de citron vert. Frais, très minéral, structuré en bouche
élégant.

Allumettes: poissons et fruits de mer. Risottos et plats à base de poisson. Viandes blanches, crustacés, frites de poisson de tous temps.

Servir à la température idéale de 12-14 ° C

Egalement disponible au format 0.375 Lt

Supplier: Mastroberardino

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