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Ean: 0037203527652

Vin rouge de racines de Taurasi1,5Lt - Mastroberardino

Format: Magnum 1,5 litres

Le Taurasi Radici di Mastroberardino provient de raisins Aglianico. Ce vin représente l’histoire et la culture de la viticulture Irpinia, en préservant la personnalité énergique et la structure corsée qui l’ont rendu célèbre dans le monde entier.

Le vignoble de Montemarano, caractérisé par une exposition sud-est et un sol argileux, orienté sud-ouest et par un sol sablonneux et bien drainé.

La récolte a lieu fin octobre, début novembre, avec une récolte manuelle. Sa vinification est effectuée en rouge, une macération avec les peaux à température contrôlée et un vieillissement en fûts de chêne et en fûts de chêne pendant environ 24 mois et au moins 24 mois en bouteille.

Caractéristiques organoleptiques: couleur rouge rubis intense.
Le nez révèle un large, complexe, intense et plein de parfums rappelant les cerises, les violettes, les petits fruits rouges et un arôme épicé particulier.
Le goût en bouche est enveloppant et élégant. Des arômes de prune, de cerise noire, de fraise et d'intenses sensations épicées se dégagent.

Combinaisons gastronomiques:
Excellent accord avec les pâtes avec sauce à la viande, les truffes, les cèpes, les fromages vieillis, la viande rouge rôtie et les plats épicés.

Servir à la température idéale de 18 ° C

Supplier:

"Les informations techniques, la fiche des ingrédients, le tableau nutritionnel sont joints à l'objet publié. S'ils manquent, vous pouvez les demander en écrivant à info@youdreamitaly.com"