Brand: Terredora Dipaolo

Ean: 8026008030001

Vin rouge Taurasi D.O.C.G. - Terredora Dipaolo


FATICA CONTADINA TAURASI NOM ORIGINAL CONTRÔLÉ GARANTI

Format: 0.75 Lt

Cépages: 100% Aglianico

Zone de production: propres vignobles à Lapio et Montemiletto.

Technique de production:
à la sélection minutieuse des raisins, il s'ensuit une vinification avec macération sur la peau pendant 10-12 jours à 28 ° C.
Une fois les fermentations alcoolique et malolactique terminées, le vin mûrit dans de petits fûts de chêne français pendant 18 mois avant de poursuivre, après l'assemblage, dans des fûts de chêne d'au moins 6 mois et
bouteille pour 24-36 mois.

Caractéristiques organoleptiques:
De couleur rubis intense aux reflets grenat, il offre un bouquet large, complexe et intense avec des notes variétales de cerise noire, de baies sauvages, de prune, de violette, d'épices et de minéraux; il est élégant, doux, velouté et intense, en bouche il offre des notes de prune, de cerise noire et de poivre noir
légère pointe de goudron. De structure remarquable, il vit très longtemps.

Combinaisons gastronomiques:
idéal en combinaison avec des viandes rouges rôties et
gibier, plats à base d'épices, de truffes et de fromages
chevronné.

Servir à la température idéale de 18 - 22 ° C

Supplier: Terredora Dipaolo

"Les informations techniques, la fiche des ingrédients, le tableau nutritionnel sont joints à l'objet publié. S'ils manquent, vous pouvez les demander en écrivant à info@youdreamitaly.com"