La Mayonnaise Gastronomique Biffi est une sauce onctueuse au goût équilibré, spécialement conçue pour un usage professionnel dans la restauration. Élaborée selon la tradition Biffi, elle offre une texture lisse, stable et facile à travailler, idéale pour accompagner viandes, poissons, légumes, sandwichs et préparations froides.
Le format 5 kg répond aux besoins des restaurants, services traiteur et cuisines professionnelles.
Caractéristiques techniques
Dénomination: mayonnaise gastronomique
Type: sauce prête à l’emploi
Utilisation: professionnelle (Ho.Re.Ca.)
Texture: crémeuse et homogène
Saveur: délicate et équilibrée
Format: seau
Poids net: 5 kg
Conditionnement: contenant professionnel refermable
Conservation:
conserver dans un endroit frais et sec
après ouverture, conserver au réfrigérateur
consommer selon la date indiquée sur l’étiquette
Producteur: Biffi


