De Cecco Calamarata n° 129 500 g – Pâtes de Semoule de Blé Dur Tréfilées au Bronze
- Pays d'origine
- Italie
- Poids de l'article
- 500 Gr
- Type de pâtes
- Pâtes courtes
Code 0000000020780 · EAN 8001250121295
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Les De Cecco Calamarata n° 129 sont des pâtes courtes de la gamme Le Specialità, inspirées de la tradition culinaire du sud de l’Italie. Elles sont élaborées à partir de semoule de blé dur sélectionnée et d’eau froide de montagne, selon le Méthode De Cecco.
Le tréfilage au bronze et le séchage lent à basse température assurent une surface rugueuse et une texture ferme, idéales pour retenir les sauces riches. Leur forme en anneau est parfaite pour les sauces au poisson, aux fruits de mer, à la tomate ou aux légumes.
Des pâtes de qualité supérieure, adaptées à un usage domestique et professionnel.
Caractéristiques techniques
Format : Calamarata n° 129
Poids net : 500 g
Ingrédients : Semoule de blé dur, eau
Allergènes : Contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja
Tréfilage : Au bronze
Séchage : Lent à basse température
Temps de cuisson : 16 minutes (14 minutes al dente)
Origine : Italie
Notes
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