Les Candele Lunghe n° 127 De Cecco sont des pâtes longues et cylindriques en semoule de blé dur, typiques de la tradition italienne, notamment du sud de l’Italie. Leur grand diamètre permet de les casser avant cuisson pour des recettes riches et structurées.
Produites selon la méthode De Cecco avec de la semoule sélectionnée et de l’eau froide de montagne, elles bénéficient d’un séchage lent garantissant une excellente tenue à la cuisson.
Caractéristiques techniques
Format: Candele longues
Numéro de format: n° 127
Type: Pâtes sèches
Ingrédients: Semoule de blé dur, eau
Allergènes: Contient du gluten
Surface: Lisse
Séchage: Lent
Poids net: 500 g
Pays de production: Italie
Conservation: Conserver dans un endroit frais et sec



