Les Farfalle De Cecco sont un format de pâtes italien emblématique, apprécié pour sa tenue parfaite des sauces. Produites à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure selon la méthode De Cecco, elles offrent une cuisson homogène et une excellente texture.
Le séchage lent à basse température préserve le goût naturel du blé. Le format 3 kg est idéal pour la restauration et les usages professionnels.
Caractéristiques techniques
Format : Farfalle
Poids net : 3 kg
Ingrédients : Semoule de blé dur, eau
Extrusion au bronze
Séchage lent
Temps de cuisson : env. 11–13 minutes
Origine du blé : UE et hors UE
Fabriqué en Italie

