Les Mezze Maniche Rigate De Cecco sont des pâtes courtes spécialement conçues pour un usage professionnel. Leur surface striée permet de retenir parfaitement les sauces riches et onctueuses.
Élaborées à partir de semoule de blé dur de haute qualité et d’eau froide de montagne, elles suivent le procédé De Cecco avec un séchage lent à basse température pour une tenue parfaite à la cuisson.
Le format 3 kg est idéal pour la restauration, les cantines et le catering.
Caractéristiques techniques
Type: Pâtes sèches de blé dur
Format: Mezze Maniche Rigate
Poids net: 3 kg
Séchage: Lent
Fabrication: Traditionnelle
Temps de cuisson: env. 12 minutes
Origine: Italie
Usage: Restauration professionnelle

