Les Orecchiette n°91 De Cecco sont des pâtes courtes traditionnelles à la forme concave, idéales pour retenir les sauces. Parfaites pour les recettes aux légumes, aux légumineuses et aux sauces rustiques.
Fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité et d’eau de montagne, elles sont séchées lentement selon la méthode De Cecco afin de préserver saveur et tenue à la cuisson.
Caractéristiques techniques
Format : Orecchiette n°91
Poids net : 500 g
Type : Pâtes sèches de blé dur
Surface : Forme traditionnelle
Séchage lent
Temps de cuisson : 11 min (9 min al dente)
Allergènes : Contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja
Origine : Italie


