Les Paccheri Rigati n° 130 De Cecco sont des pâtes de grand format à surface striée, idéales pour retenir les sauces. Leur structure épaisse garantit une excellente tenue à la cuisson et une texture consistante.
Produits selon la méthode De Cecco à partir de semoule de blé dur à gros grains et d’eau froide de montagne, ils sont soumis à un séchage lent qui préserve les qualités de la pâte. Parfaits pour sauces riches, ragù, plats de poisson et recettes au four.
Caractéristiques techniques
Format: Paccheri rigati
Numéro de format: n° 130
Ingrédients: Semoule de blé dur, eau
Allergènes: Contient du gluten
Tréfilage: Au bronze
Séchage: Lent
Temps de cuisson: environ 15 minutes (13 minutes al dente)
Poids net: 500 g
Pays de production: Italie
Conservation: Conserver dans un endroit frais et sec




