Vin La Guardiense JANARE Coda di Volpe Sannio D.O.P blanc
- Pays d'origine
- Italie
- Poids de l'article
- 750 Gr
- Volume d'alcool
- 13,5 %
Code 0000000016537 · EAN 8010145031281
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Le vin JANARE Coda di Volpe Sannio D.O.P. c'est un blanc élégant et aromatique produit par la cave La Guardiense. Élaboré à 100 % à partir de raisins Coda di Volpe, il provient des collines de Sannio Beneventano en Campanie, une région réputée pour la production de vins de haute qualité. Avec un titre alcoométrique de 13,5%, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. Les raisins sont récoltés dans la seconde quinzaine de septembre et soumis à une cryo-macération à 8°C, suivie d'un pressurage doux. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et constante de 15°C pendant 20 jours.
Notes
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