Le Grana Padano AOP Riserva de Latteria Soresina est élaboré à partir de lait de vache italien sélectionné et affiné plus de 20 mois. Cet affinage prolongé développe une texture compacte et friable ainsi qu’une saveur intense et équilibrée aux notes de beurre et de fruits secs.
La meule entière de environ 4,5 kg est idéale pour la restauration, les épiceries fines et les professionnels.
Caractéristiques Techniques
Type : Grana Padano AOP
Ligne : Riserva
Affinage : Plus de 20 mois
Lait : Vache
Saveur : Intense et équilibrée
Texture : Compacte et friable
Utilisation : Découpe, râpage, cuisine professionnelle
Format : Meule entière
Poids : env. 4,5 kg (poids variable)
Conservation : Conserver au frais ; réfrigérer après découpe
Origine du lait : Italie


