Le Levain Séché Molino Rossetto est élaboré avec 70 % de levain naturel à base de farine de blé tendre type 0 et de levure sèche. Il convient à la préparation de pain, pizza, focaccia et autres produits de boulangerie, ainsi qu’aux machines à pain.
Le sachet de 100 g convient pour environ 1,5 kg de farine et est conditionné sous atmosphère protectrice.
Caractéristiques principales :
- Levain séché
- 70 % de levain naturel de farine de blé tendre
- Avec levure sèche Saccharomyces cerevisiae
- Pour pain, pizza et focaccia
- Adapté aux machines à pain
- Format 100 g
- Pour environ 1,5 kg de farine
- Conditionné sous atmosphère protectrice


