Produit avec du levain issu de céréales dédiées, il est une garantie pour la préparation de savoureuses pizzas aux pins, aux écorces et aux pizzas à la poêle. Recommandé pour les pâtes très hydratantes, alvéolées, légères, croquantes et faciles à manipuler. « Pasta Madre » est une levure mère séchée inactive obtenue en pétrissant exclusivement de l'eau et de la farine de blé tendre de type « 0 ». Cette recette ancienne confère à la pâte légèreté, parfum et durée de conservation. Aria est une farine 100% naturelle, moulue lentement à partir des meilleurs grains sélectionnés par Mulino Caputo. Il est également idéal pour la production de fonds à régénérer au four et pour une utilisation dans la chaîne du froid.
Mulino caputo aria Farine 5 Kg.
Avis
out of 5 stars
Informations sur le produit
Description brève
Produit avec du levain issu de céréales dédiées, il est une garantie pour la préparation de savoureuses pizzas aux pins, aux écorces et aux pizzas à la poêle. Recommandé pour les pâtes très hydratantes, alvéol...
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1 3Moulin à farine à air CaputoFarine pour pâtes légères et mollesFarine pour gâteaux moelleuxFarine Mulino Caputo de haute qualitéFarine pour pâtisseries légèresFarine à pain délicateFarine légère pour pâtes molles
Marque Mulino Caputo
Poids de l'article 5000 Gr
Type de farine Tapez 0, farine de blé
Pays d'origine Italie
Type de farine à usage culinaire farine à pain
Délais de livraison
24/48h en Italie, 48/72h en Europe avec les options Standard et Express
Paiements sécurisés
Payez en toute sécurité avec PayPal, Carte de Crédit, Contre Remboursement ou Virement Bancaire
Emballage sécurisé
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Assistance client rapide
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Notes
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