L'huile d'olive extra vierge biologique "Uliveti di Carlo" représente le fleuron de la famille Barbera, dédiée à Carlo Barbera, cinquième génération de l'entreprise. Cultivée selon les critères stricts de l'agriculture biologique sur les terres de Castelvetrano, Partanna et Campobello di Mazara, cette huile est produite exclusivement à partir d'olives de la variété Nocellara del Belice. Les olives sont récoltées à la main entre octobre et novembre et traitées dans le moulin expérimental de l'entreprise primée Barbera Oleifici, selon un procédé de dénoyautage innovant. Cette méthode nous permet d'obtenir une huile d'olive extra vierge sicilienne DOP, caractérisée par un goût fin, unique et inoubliable, représentatif de la qualité exceptionnelle et de la tradition de la région.
BARBERA OIL ULIVETI DI CARLO Huile d'olive extra vierge biologique Monocultivar Cerasuola D.O.P. « Vallées Trapanesi » 500 ML
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