La Molino Quaglia Petra 1119 est une farine complète biologique obtenue à partir de blé tendre italien 100%. Sa mouture soigneuse permet de préserver le son, le germe et les fibres, garantissant une saveur riche et une haute valeur nutritionnelle.
Idéale pour les pâtes à fermentation moyenne et longue, parfaite pour pain, pizza, focaccia et produits de boulangerie artisanaux.
Caractéristiques techniques
- Poids net : 5 Kg
- Type de produit : Farine complète biologique
- Type de blé : Blé tendre
- Origine : Italie (100%)
- Transformation : Mouture préservant son et germe
- Utilisation : Pain, pizza, produits de boulangerie
- Idéal pour : Fermentation moyenne et longue
- Marque : Molino Quaglia – Petra


