Molino Quaglia Petra 5 est une farine de blé tendre type 0 spécialement conçue pour la préparation de biscuits, gâteaux, pâtes sablées et desserts au four. Produite à partir de blé 100 % italien et travaillée selon la méthode Petra Augmented Stone Milling, elle préserve les qualités naturelles du grain.
Sa structure équilibrée permet d’obtenir des pâtes friables, parfumées et faciles à travailler, idéales pour les biscuits artisanaux, tartes, cakes et muffins.
Caractéristiques techniques
- Marque : Molino Quaglia Petra
- Type de produit : Farine de blé tendre type 0
- Gamme : Petra 5
- Utilisation : Biscuits, gâteaux et pâtisserie
- Poids net : 5 Kg
- Méthode de mouture : Petra Augmented Stone Milling
- Origine du blé : 100 % Italie
- Pays de production : Italie
- Emballage : Sac professionnel


