La Petra 8610 de Molino Quaglia est une semoule de blé dur remoulue de haute qualité, issue de blés sélectionnés et travaillée avec des techniques modernes.
Parfaite pour pain, pizza, focaccia et pâtes fraîches, elle offre une excellente élasticité et une structure optimale des pâtes.
Caractéristiques techniques
- Type : semoule de blé dur remoulue
- Poids : 5 Kg
- Adaptée pour : pain, pizza, focaccia, pâtes fraîches
- Granulométrie fine
- Excellente absorption d’eau
- Humidité max : 15,5 %


