sasso

P. Sasso est né à Oneglia, port et cœur des activités oléicoles de la Ligurie, en 1860. Après récolte et pressurage, avant de devenir Sasso, l'huile d'olive en vrac doit passer une série de contrôles. Ceux-ci garantissent sa qualité. L'huile est soumise à une première analyse. Un front sur lequel Sasso suit un processus de contrôle rigoureux. L'attention portée aux matières premières est essentielle pour assurer un approvisionnement constant des mêmes qualités. Dans un premier temps, la conformité des différentes variétés d'olives est contrôlée directement dans le moulin. Par la suite vérifié par le laboratoire spécialisé à l'arrivée à l'usine. On parle donc d'une huile d'excellente qualité. Sur youdreamitaly.com, vous aurez la possibilité d'acheter des produits Sasso et le catalogue est en constante évolution.