Vin blanc ACESCO DELL'EREMO Falanghina IGT - Cantina Del Taburno
Brand: Cantina del Taburno
Ean: 0037203525429
Vin blanc ACESCO DELL'EREMO Falanghina IGT - Cantina Del Taburno
Cépages: Falanghina del Taburno 100%
Format: 0.75 Lt
Zone de production: terres situées dans la zone de production D.O.C. Taburno.
Exposition et altitude:
terrain vallonné à 300-600 mètres s.l.m. face au sud-est
Sol: marnes argilo-calcaires
Période de récolte: deuxième et troisième décennies d'octobre, gestion de la récolte manuelle
Teneur en alcool: 13,5%
VINIFICATION: Les raisins surmûris sont légèrement macérés puis pressés et le moût fermente pendant 30 jours en fûts de chêne.
Méthodes de vieillissement et de pré-embouteillage:
4 mois en fûts de chêne
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
La couleur est jaune d'or. L'odeur complexe rappelle les fruits secs, les épices et les fleurs sauvages.
COMBINAISONS GASTRONOMIQUES
Excellent avec les entrées et les viandes blanches à base de poisson, également grillées.
Servir à la température idéale de 8-10 ° C.
Supplier: Cantina del Taburno
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