Burrata Pugliese Kg. 1

Brand: Caseificio Santa Rita

Ean: 0643845850326

La burrata è un formaggio fresco, di latte di bufala a pasta filata, simile alla mozzarella ma dalla consistenza molto più morbida e filamentosa e il suo sapore è dolce e burroso.
La burrata viene lavorata a mano con una farcitura di crema di siero e pezzi di pasta filata; la farcitura è detta Stracciatella, poiché i pezzi di pasta vengono stracciati a mano, ed è contenuta in un involucro ("sacchetto") anch'esso formato da pasta filata.

La confezione è composta da 4 pezzi da 250 Gr.

Suggerimenti: il miglior modo per apprezzare la Burrata pugliese è quello di assaporarla così com’è, oppure con un filo di olio extra vergine di oliva e qualche foglia di basilico

Pezzo singolo € 18,50
Offerta 3 Kg € 50,96

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