Cassata Siciliana (1 Kg) - Pasticceria Dolce Vita

Etichetta

Brand: Pasticceria Dolce Vita

Ean: 0643845851583

La cassata è considerata come uno dei dolci più importanti e prelibati della pasticceria siciliana. Le sue origini sono antichissime, compare già all`epoca della dominazione araba; lo stesso nome cassata, si ritiene derivi dal termine arabo Qas’at che vuol dire semplicemente ciotola o bacinella.
Inizialmente questo dolce non era altro che un involucro di pasta frolla ripieno di ricotta zuccherata; col passare del tempo furono introdotti nuovi ingredienti come la pasta reale, il cioccolato, il pan di Spagna e i canditi, così la cassata ha pian piano assunto la forma che noi tutti oggi conosciamo. Per lungo tempo gli specialisti nella preparazione di questa squisitezza sono stati le monache siciliane e i cuochi delle corti nobiliari.

Ingredienti : Pan di Spagna (UOVA intere sgusciate, tuorli d'UOVO pastorizzato e omogeneizzato, zucchero, farina di GRANO 00, fecola di patate, polvere lievitante (agenti lievitranti E405i, E500i, amido), vanillina), bagna alcoolica (Acqua, zucchero alccol), ricotta di pecora (LATTE), zucchero, gocce di cioccolato fondente (SOIA),arancia candita,(scorza di arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio,, zucchero) pasta di MANDORLA ( zucchero, MANDORLE, glucosio), colorante verde (oli vegetali, colorante E102, E133).

* Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Allergeni (rif. Reg. UE 1169/2011 Allegato 2):Contiene GLUTINE, LATTE, UOVA, SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

In confezione da 1 Kg.

Produttore: Pasticceria Dolce Vita

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com

Pezzo singolo € 28,60
Cassata Siciliana (2 Kg) € 55,00

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