Farina Caputo '0' Ricca - 25 Kg
Brand: Molino Caputo
Ean: 8014601250476
Funzionale e flessibile in pasticceria, pizzeria come per la panificazione artigianale. L'alta capacità di idratazione e di mantenere l'umidità dell'acqua conferisce sofficita' ed elasticita' agli impasti, ricca di gusto e nutrienti essenziali.
PESO : 25 Kg
TIPO FARINA : 0
PROTEINE :13%
SHELF LIFE :12 months
PANIFICAZIONE : W 290/310
ELASTICITÀ : P/L 0,45/0,55
Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 344
Proteine (g):13,5
Carboidrati (g): 66,4
Grassi (g): 1,7
Fibre (g): 4,4
Allergeni:
Cereali contenenti glutine e prodotti derivati, Soia e prodotti derivati
Prodotto e confezionato da Antimo caputo s.r.l
Corso San Giovanni a Teduccio 55,80146 Napoli , italia.
Produttore: Molino Caputo
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