Farina Caputo Nuvola Super Kg. 5

Brand: Mulino Caputo

Ean: 8014601053343

Nuvola Super per Cornicioni perfetti
In alternativa a Nuvola, o per la preparazione di prefermenti, bighe e paste da riporto

Nuvola Super nasce in abbinamento a Nuvola per la preparazione di impasti voluminosi e alveolati, per coloro che ricercano la perfezione delle forme e dei sapori nel cornicione.

PESO 5kg
TIPO FARIN A"0"
PROTEINE 13,50%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 320-340
ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60

Pezzo singolo € 11,96
Offerta 3 Pezzi ( Kg. 15 ) € 33,80

Share item with friends

Prodotti associati


Farina Caputo Nuvola Kg. 5
Farina Caputo Nuvola Kg. 5 La farina Nuvola del Molino Caputo, è una nuova farina tipo 0 che permette impasti ad alta idratazione, molto diveribili e che conferisce alla pizza un cornicione ricco d’aria tipico della... Pezzo singolo € 11,23 Offerta 3 Pezzi ( Kg. 15 ) € 32,24
Farina Caputo Nuvola Super Kg. 25
Farina Caputo Nuvola Super Kg. 25 La farina Nuvola Super del Molino Caputo, è una nuova farina tipo 0 che permette impasti ad alta idratazione, molto diveribili e che conferisce alla pizza un cornicione ricco d’aria tipico... € 44,43
Farina Caputo "Cuoco" Chef kg 5
Farina Caputo "Cuoco" Chef kg 5 Farina Caputo "Cuoco" Chef kg 5 per lunghe lievitazioni Farina di Grano Tenero Tipo "00" RINFORZATO. Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti... € 7,49
Farina Caputo Pizzeria Kg. 5
Farina Caputo Pizzeria Kg. 5 Farina Caputo di grano tenero Tipo 00 blu pizzeria Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti leggeri a lievitazione perfetta. Ideale per la classica pizza napoletana. Tra le farine... Pezzo singolo € 8,49 Offerta 3 Pezzi ( Kg. 15 ) € 24,50
Lievito Secco 100% Italiano - Mulino Caputo
Lievito Secco 100% Italiano - Mulino Caputo Lievito Secco ad elevata attività. Dosi di utilizzo: 1/3 rispetto al lievito fresco Ingredienti: Lievito per panificazione, ( Saccharomyces ), Emulsionante ( Sorbitan Monostearato E491 ) Una... Pezzo singolo € 4,62 € 3,19 Cartone 10 Pezzi € 30,25
Lievito Madre | Criscito Caputo - Kg. 1
Lievito Madre | Criscito Caputo - Kg. 1 Il lievito essiccato, chiamato anche " Criscito" , è un prodotto naturale che si ottiene impastando farina di grano tenero di tipo "0" e acqua, acidificato da un complesso di... Pezzo singolo € 10,01 Cartone 10 Pezzi € 93,50
Farina Caputo Nuvola Kg. 1
Farina Caputo Nuvola Kg. 1 La farina Nuvola del Molino Caputo, è una nuova farina tipo 0 che permette impasti ad alta idratazione, molto diveribili e che conferisce alla pizza un cornicione ricco d’aria tipico della... Pezzo singolo € 2,86 Cartone 10 Pezzi € 26,52
Farina Caputo Integrale Kg. 1
Farina Caputo Integrale Kg. 1 Farina Integrale Ricca di fibre Prodotta con metodo tradizionale, dalla macinazione integrale del chicco di grano. Prodotta con metodo tradizionale, dalla macinazione integrale del chicco di grano.... Pezzo singolo € 1,92 Cartone 10 Pezzi € 18,20