Farina Caputo Pizzeria Kg. 1

Brand: Mulino Caputo

Ean: 8014601036100

Farina Caputo di grano tenero Tipo 00 blu pizzeria

Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti leggeri a lievitazione perfetta.
Ideale per la classica pizza napoletana.

Tra le farine più utilizzate al mondo ma sopratuttto nelle pizzerie napoletane, finalmente anche nei formati da Kg. 1 e Kg. 5.

PESO Kg. 1
TIPO FARINA "00"
PROTEINE 12,50%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 260/270
ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60

Pezzo singolo € 1,99
Cartone 10 Pezzi € 18,72

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