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Farina Pizzuti Costa D'Amalfi "0" Kg. 5 - Per pizza

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Farina Pizzuti Costa D'Amalfi "0" Kg. 5 - Per pizza

Brand: Molino Pizzuti

Ean:

FARINE PER PIZZA
Costa d’Amalfi
Farina tipo 0
Lievitazione medio/lunga
Farina per pizza
Messa a punto dai nostri tecnici sulla base dei feedback dei maestri pizzaioli napoletani, è ideale per la realizzazione di impasti di media/lunga lievitazione. Dopo la cottura l’impasto presenta un colore dorato, una spiccata alveolatura ed un ottimo sviluppo del cornicione. L’impasto ha la necessità di lievitare tra le 8 e le 48 ore a temperatura di 25 C° ca. Il picco di maturazione si raggiunge dopo 24 ore.

FORMATO 10KG
W 300 (+/-20)
PROTEINE 15,0% SS MAX
CENERI 0,65% SS MAX

Imballaggio sacco carta da 5 kg

Produttore: Molino Pizzuti

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com

Pezzo singolo € 12,48
offerta 3 pezzi € 35,56

Scheda Tecnica

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