Farina Polselli 00 Classica  - 25 Kg

Brand: Farine Polselli

Ean: 0652043893745

Farina di grano tenero tipo “00″
Classica è una miscela di farine ottenute dalla macinazione di selezionati grani teneri nazionali ed esteri. Consigliata per la lavorazione ad impasto diretto, con tempi di lievitazione medi, è adatta per la preparazione della tipica pizza napoletana.

La resa in laboratorio:
– Più di 225 palline da 180g per ogni sacco di farina.

La cottura:
– Ottima resistenza alle elevate temperature,
ideale nell’uso del forno a legna.

Il tempo di lievitazione:
– 8-10 ore

€ 21,84

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