Farina Polselli 00 Ideale - kg.5
Brand: Farine Polselli
Ean: 8009685003353
Farina di grano tenero tipo “00″
Ideale è una farina proveniente dalla macinazione di grani teneri italiani. Facile da utilizzare, indicata per la produzione di pizze tradizionali, è adatta alla lavorazione ad impasto diretto con tempi di lievitazioni brevi.
La resa in laboratorio:
– Più di 220 palline da 180g per ogni sacco di farina
La cottura:
– Buona resistenza alle elevate
temperature, ideale nell’uso del forno elettrico.
Il tempo di lievitazione:
– 3-6 ore
peso confezione : 5 Kg.
Produttore: Farine Polselli
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