Farina Caputo Pasta Fresca e Gnocchi Kg. 5

Brand: Molino Caputo

Ean: 8014601015372

Farina Caputo Pasta Fresca e Gnocchi Kg. 5 - facile da stendere

Farina di Grano Tenero Tipo "00".
Farina calibrata con amidi di prima estrazione e glutine resistente. La combinazione con acqua genera impasti lucidi e consistenti, per uno straordinario sapore. Ottima anche in pasticceria per creme e bignè.
Umidità massima 15,5%.
Si utilizza esclusivamente GRANO senza aggiunta di additivi ed enzimi.

Per il buon mantenimento del prodotto conservare il luogo fresco e asciutto.

Prodotta dal Molino Caputo dove si selezionano da SEMPRE i grani migliori e si miscelano secondo i principi dell'antica arte molitoria.
Per non danneggiare amidi e proteine, i grani si macinano lentamente.

TIPO FARINA : 00
PROTEINE : 12,25%
SHELF LIFE :12 mesi
PANIFICAZIONE : W 260/280
ELASTICITÀ : P/L 0,70/0,80

€ 7,49

Share item with friends

Prodotti associati


Spaghetti di Gragnano IGP 500 Gr.
Spaghetti di Gragnano IGP 500 Gr. Categoria: Pasta Lunga Trafilati in bronzo, gli spaghetti della Fabbrica della Pasta di Gragnano di Ciro Moccia, conoscono un asciugamento lungo e delicato a bassa temperatura. Pezzo singolo € 2,75 Cartone 16 Pezzi € 40,87
Caccavella Gragnano con terrine
Caccavella Gragnano con terrine Ogni confezione contiene 4 caccavelle sistemate in altrettanti tegamini di terracotta vietrese. La pasta più grande del mondo si chiama caccavella (che significa pentolina ), pesa 50 grammi... Pezzo singolo € 16,49 Offerta 3 Pezzi € 46,54
Farina Caputo Pasta Fresca e Gnocchi '00' Kg. 25
Farina Caputo Pasta Fresca e Gnocchi '00' Kg. 25 Farina calibrata con amidi di prima estrazione e glutine resistente. La combinazione con acqua genera impasti lucidi e consistenti, per uno straordinario sapore. Ottima anche in pasticceria per creme e... € 21,00
Farina Caputo Pasta Fersca e Gnocchi Kg. 1
Farina Caputo Pasta Fersca e Gnocchi Kg. 1 Pasta fresca e gnocchi Facile da stendere Farina elastica ad alto valore proteico Farina calibrata con amidi di prima estrazione e glutine resistente. La combinazione con acqua genera impasti lucidi... Pezzo singolo € 1,92 Cartone 10 Pezzi € 18,20
Orecchietta tricolore IGP 500 Gr.
Orecchietta tricolore IGP 500 Gr. Una vera specialità che sorprende per l’autenticità dei sapori e l’originalità dei formati! Nel caso specifico, si gusteranno trafilate bianche, rosse (col pomodoro)... Pezzo singolo € 3,09 Cartone 16 Pezzi € 48,15
Farina Caputo Tipo 1 - Kg. 5
Farina Caputo Tipo 1 - Kg. 5 L'ultima nata in casa Molino Caputo. FARINA CAPUTO TIPO 1 Dall'esperienza del Mulino Caputo un prodotto autentico come la nostra storia, capace di riportare alla mente tutta la tradizione... € 9,36
La Gnocca di Gragnano IGP 500 Gr.
La Gnocca di Gragnano IGP 500 Gr. La Fabbrica della pasta di Gragnano ha da poco ricevuto il marchio IGP. Un riconoscimento che premia un’intera città che in oltre mezzo secolo si è dedicata esclusivamente a curare... Pezzo singolo € 3,09 Cartone 12 Pezzi € 36,03