Mortadella 400 Gr. Blu italia
Brand: Blu italia
Ean: 8009305005835
La mortadella vanta una storia centenaria il suo nome viene fatto risalire addirittura all’epoca romana e rappresenta il più conosciuto salume cotto della tradizione bolognese, con origini storiche risalenti al X VI secolo. Nel corso dei secoli, la ricetta si è modificata: si ottiene da una miscela di carni suine, lardelli di grasso suino cubettato (di gola per i prodotti più pregiati), sale e pepe intero o macinato. Il tutto è triturato molto finemente, insaccato in budelli naturali o sintetici e segue una cottura prolungata che ne esalta aromi e sapori. Il sapore è unico: delicato, non salato.
In confezione da 400 Gr.
Produttore: B&G DI PALO
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