Olio Extra Vergine di Oliva NON FILTRATO 3 Litri - Olio Barbera
Brand: Olio Barbera
Ean: 8002591904738
La selezione di olii siciliani e pugliesi crea un prodotto dal gusto fruttato intenso con retrogusto di mandorla dolce. L’olio mosto, non filtrato, così come appena uscito dalla macina, viene imbottigliato dopo naturale decantazione.
Tipo di Olio: Olio Extra Vergine di Oliva
Cultivar: Ogliarola, Coratina, Biancolilla,Cerasuola
Zona di provenienza: Sicilia e Puglia
Altitudine uliveto: collina
Periodo di raccolta: Novembre - Dicembre
Tecnica di raccolta: brucatura a mano
Sistema di estrazione: frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi
Filtraggio: non eseguito
Aspetto: olio di buona densità dal colore giallo oro
Aroma: odore tenue ma persistente di fresco
Gusto: fruttato medio a sfondo mandorlato con retrogusto amarognolo
Shelf life: 18 mesi
UTILIZZO:
tutte le insalate e le minestre vegetali, è un ottimo “universale”
3 Lt.
Produttore: Olio Barbera
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