Panuozzo di Gragnano 25/30 cm (10 Pezzi)

Brand: youdreamitaly

Ean: 0643845849009

Panuozzo di Gragnano

Il Panuozzo, figlio della pizza e dei maestri pizzaioli di Gragnano, è un pane lungo 25-30 fino a 50 cm ed è fatto con l’impasto della pizza, cotto in forno rigorosamente a legna. La cottura avviene in due fasi:
la prima dura pochi istanti, per permettere all’impasto di essere tagliato e farcito; la seconda, che dura circa 2 minuti, avviene dopo il taglio e la farcitura con tutti gli ingredienti di guarnitura (come la mozzarella e la pancetta) che non vanno serviti a crudo. Per la farcitura viene solitamente impiegata una base di mozzarella
o provola, arricchita da altri companatici come salumi e/o verdure e funghi. All’occorrenza si può dare al Panuozzo un tocco leggermente picante, mediante l’uso di peperoncino, o di salumi aromatizzati.


Quantità: 10 Pezzi per unità di vendita - Ogni pezzo circa 300 gr.

Prodotto fresco. La spedizione avverrà dopo 2/3 giorni lavorativi

€ 20,80

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