Treccia di Mozzarella di Bufala AFFUMICATA 1 Kg.

Brand: Caseificio La vecchia Masseria di Diana Luigi

Ean: 0643845849382

La treccia di mozzarella di Bufala affumicata è una versione della treccia tipica. La treccia di latte di Bufala viene sottoposta ad affumicatura con procedimento naturale: le mozzarelle vengono legate a due a due ad un bastone , sul fondo si dispongono paglia e alloro che vengono ricoperti da sacchi bagnati in modo da produrre fumo e non fuoco. La Mozzarella di latte di Bufala così affumicata viene poi inserita in vasche piene del liquido di governo derivato dalla filatura, che oltre a salarle serve anche a ripulirle da eventuali residui di cenere.

Ingredienti: Latte, Latte di Bufala,Sale, Caglio, affumicato con paglia di grano
allergeni: latte e derivati.

Pezzo Unico Kg. 1

Produttore: Caseificio La vecchia Masseria di Diana Luigi

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com

Pezzo singolo € 17,99
Pezzo Unico 3 Kg € 52,00

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