Brand: Cantine Astroni

Ean: 8020227000296

Vino Gragnano Penisola Sorrentina D.O.P. rosso - Cantine Astroni

Gragnano Penisola Sorrentina Denominazione di Origine Protetta.

In Penisola Sorrentina, meta ambita del turismo internazionale, si produce, in aree molto limitate e in condizioni di viticoltura estrema, un vino frizzante di eccellente qualità e grande tradizione: il Gragnano, “un piccolo vino, ma insuperabile”. Ottenuto dall'unificazione di differenti tipologie di uve, quali l’Olivella, lo Sciascinoso, il Per’e Palummo (Piedirosso), l’Aglianico e altre varietà coltivate all’interno dei comuni della Penisola Sorrentina, il Gragnano prende il nome da uno di questi ultimi.

Formato: 0.75 Lt

Vitigno : Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso e altre varietà minori

Zona di produzione : Penisola Sorrentina
Terreno : sabbioso

Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre. Raccolta: manuale
VINIFICAZIONE : Tecnica prefermentativa, macerazione prefermentativa a freddo per alcuni giorni. Fermentazione acciaio, Temperatura di fermentazione 16° - 18° C . Affinamento in bottiglia

Grado alcolico : 11.5%

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino che tende allo scuro, profumo vinoso e campestre. Frizzantino con spuma evanescente, presenta un aroma e un retrogusto di affumicato estremamente volatile. Leggermente abboccato. Nonostante il colore va bevuto freddo.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Forse è il vino che meglio si sposa con la pizza Margherita o marinara e con prodotti di rosticceria. Ideale anche come aperitivo.

Servire alla temperatura ideale di 5 – 8 °C.

Produttore: Cantine Astroni

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com