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Vino JANARE Aglianico Sannio D.O.P rosso - La Guardiense

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Vino JANARE Aglianico Sannio D.O.P rosso - La Guardiense

Brand: La Guardiense

Ean: 8010145080180

Vino JANARE Aglianico Sannio D.O.P rosso - La Guardiense

Uve: AGLIANICO 100%

Provenienza: Sannio Beneventano - Campania

Grado alcolico: 13.8%

Formato: 0.75 Lt

Epoca di vendemmia: seconda metà di
ottobre

VINIFICAZIONE : macerazione sulle bucce per 18 giorni con pochi
rimontaggi giornalieri, 20% di salasso.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino dal colore intenso con sfumature violacee, al profumo le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti.
Al gusto è avvolgente ed intenso, con tannini importanti ma setosi.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Primi piatti al sugo di carne, zuppe e paste con legumi, agnello alla brace o al forno, cinghiale in umido, selvaggina da piuma in casseruola, carni rosse arrosto, formaggi di pasta dura e stagionati.

Servire alla temperatura ideale di 16 -18 °C.

Volume 0,75 L
Acidità totale 5,10 g/lt
Estratto secco 33 g/lt
pH 3,65

Pezzo singolo € 8,54
Cartone da 6 Pezzi € 48,80

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