Brand: Mastroberardino

Ean: 8017015654175

Vino Neroametà bianco - Mastroberardino

Formato: 0.75 Lt

Frutto della vinificazione in bianco dell’Aglianico, riporta alla luce un antico progetto di famiglia che pone enfasi sulle doti di grande versatilità di questo nobile e antico vitigno. Neroametà rappresenta un omaggio all’origine varietale della nera uva Aglianico, che si esprime con suadente eleganza quando vinificata in bianco. È altresì un tributo alle nostre origini territoriali e culturali, alle armonie e ai contrasti della nostra terra.

PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA: Metà ottobre. Raccolta manuale.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificazione in bianco delle uve intere, senza contatto con le bucce, in serbatoi di acciaio a
temperatura controllata. Circa 10 mesi sui lieviti e 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: colore paglierino tenue con riflessi grigi. Al naso bouquet particolarmente elegante, caratterizzato da ampie e complesse note floreali, di mughetto e agrumate, ben fuse
con delicate note fruttate. Dal capore fresco, sapido e deciso, con un intenso retrogusto minerale.

Abbinamenti gastronomici: Antipasti, Zuppe a base di pesce e minestre. Primi piatti, Risotti, pasta e zuppe a base di pesce o
legumi. Secondi piatti Salumi e formaggi freschi tipici della
tradizione irpina.

Servire alla temperatura ideale di 12-14°C.

Produttore: Mastroberardino

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com