Focaccia integrale con pomodorini La Rosina e origano
11 luglio 2025 · 🕑 5 min
Focaccia integrale con pomodorini La Rosina e origano: una ricetta genuina, dal sapore autentico e perfetta per ogni occasione. Se ami sperimentare in cucina e portare in tavola i veri sapori italiani, questa focaccia integrale è quello che fa per te! In questo articolo, ti guideremo passo dopo passo nella realizzazione di una focaccia ricca di gusto, dal profumo inconfondibile di origano e con i dolcissimi pomodorini La Rosina, acquistabili su YouDreamItaly.com. Scopri insieme a noi come preparare questa delizia, perfetta per una merenda sana, per un buffet o come protagonista di un aperitivo tra amici.
Gli ingredienti della focaccia integrale: genuinità in ogni morso
Per ottenere una focaccia dal sapore intenso e dalla consistenza rustica, bisogna partire dagli ingredienti giusti. Ecco tutto ciò di cui avrai bisogno:
- 400g di farina integrale (meglio se macinata a pietra)
- 100g di farina 0
- 300ml di acqua tiepida
- 12g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di sale integrale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 200g di pomodorini La Rosina (disponibili su youdreamitaly.com)
- Origano secco q.b.
- Olio extravergine di oliva per condire q.b.
L’importanza degli ingredienti di qualità
Il segreto di questa focaccia è la scelta di materie prime eccellenti: la farina integrale offre una base rustica e saporita, mentre i pomodorini La Rosina aggiungono dolcezza e colore, rendendo speciale ogni fetta. L’olio extravergine di oliva e l’origano conferiscono profondità e profumo, regalando una vera esperienza mediterranea.
Preparazione: come realizzare una focaccia integrale irresistibile
Preparare la focaccia integrale con pomodorini La Rosina e origano è semplice e divertente. Segui i nostri suggerimenti per ottenere una focaccia soffice e fragrante.
1. Preparazione dell’impasto
- In una ciotola capiente, sciogli il lievito di birra fresco e lo zucchero di canna nell’acqua tiepida. Lascia riposare per 10 minuti, fino a ottenere una leggera schiuma.
- Aggiungi le farine e inizia a impastare. Unisci gradualmente il sale e i 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- Lavora l’impasto per almeno 10-15 minuti fino a renderlo morbido ed elastico. Puoi usare una planetaria o impastare a mano.
2. Lievitazione
- Copri la ciotola con pellicola o con un panno umido.
- Lascia lievitare in luogo tiepido per almeno 2 ore, fino a quando l’impasto sarà raddoppiato di volume.
3. Preparazione della focaccia
- Ungi una teglia larga con olio extravergine di oliva.
- Stendi delicatamente l’impasto nella teglia con le mani leggermente unte.
- Distribuisci sulla superficie i pomodorini La Rosina tagliati a metà, premendoli leggermente nell’impasto per non farli spostare durante la cottura.
- Condisci con origano secco e un generoso filo di olio extravergine di oliva.
4. Seconda lievitazione
- Copri di nuovo e lascia lievitare per circa 30-40 minuti, così la focaccia risulterà ancora più soffice e leggera.
5. Cottura
- Preriscalda il forno a 220°C.
- Inforna la focaccia sul ripiano centrale per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e la base croccante.
- Sforna, lascia intiepidire per qualche minuto e taglia a quadrotti prima di servire.
I tempi di preparazione della focaccia integrale
- Preparazione ingredienti: 15 minuti
- Prima lievitazione: 2 ore
- Preparazione in teglia: 10 minuti
- Seconda lievitazione: 40 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Tempo totale: circa 3 ore e 30 minuti
Consigli e varianti: personalizza la tua focaccia
Puoi arricchire la tua focaccia integrale con ingredienti diversi, ma i pomodorini La Rosina e l’origano restano i veri protagonisti. Se ami le note aromatiche, puoi aggiungere una spolverata di pepe, o qualche foglia di basilico fresco all’uscita dal forno. Per una versione vegana, scegli solo ingredienti vegetali; se desideri una focaccia ancora più ricca, puoi aggiungere olive nere o cipolle bianche affettate sottili prima della seconda lievitazione.
Come servire e conservare la focaccia integrale
La focaccia integrale con pomodorini La Rosina e origano è perfetta da gustare sia calda che a temperatura ambiente. Tagliata a quadrotti, è ottima anche per picnic o pranzi fuori casa. Se ne avanza, conservala in un sacchetto per alimenti per mantenerla morbida fino a tre giorni. Puoi anche congelarla: ti basterà riscaldarla pochi minuti in forno prima di servirla, per ritrovare tutta la fragranza dell’impasto appena sfornato.
Dove acquistare i veri pomodorini La Rosina
Vuoi una focaccia dal sapore unico? Scegli sempre pomodorini di qualità! Ti consigliamo di provare i pomodorini La Rosina, disponibili nello shop online di YouDreamItaly.com, insieme a tante altre eccellenze gastronomiche italiane. La freschezza e la dolcezza di questi pomodorini farà la differenza, rendendo la tua focaccia davvero memorabile!
Perché scegliere una focaccia integrale?
La farina integrale ha un gusto più intenso rispetto a quella raffinata e grazie al suo apporto di fibre offre anche benefici per l’organismo. Coniugare salubrità e bontà non è mai stato così semplice: questa ricetta ti consente di portare a tavola una vera bontà, senza rinunciare a leggerezza e gusto. Provala per aperitivi, feste o semplicemente per coccolarti durante la settimana – ogni occasione sarà speciale.
Conclusioni
Prepara anche tu la focaccia integrale con pomodorini La Rosina e origano seguendo la nostra ricetta: pochi passaggi, ingredienti genuini e tutta la bontà della tradizione italiana da condividere con chi ami. Ricorda di visitare YouDreamItaly.com per trovare i migliori prodotti selezionati e portare a casa tua l’eccellenza artigianale. Facci sapere nei commenti come hai personalizzato la tua focaccia e quale occasione hai scelto per gustarla! Buon appetito!