I Bucatini De Cecco sono una pasta lunga forata, ideale per ricette tradizionali e preparazioni ricche di condimento. Realizzati con semola di grano duro di alta qualità e acqua fredda di montagna, vengono lavorati secondo il Metodo De Cecco con trafilatura ruvida al bronzo e lenta essiccazione, per garantire una consistenza elastica e una perfetta tenuta in cottura.
Il formato 3 Kg è pensato per ristorazione, catering e uso professionale, assicurando resa elevata e standard qualitativi costanti.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Pasta secca lunga forata
Formato: Bucatini
Peso netto: 3 Kg
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Tempo di cottura: circa 11–12 minuti
Utilizzo: Foodservice / ristorazione
Origine: Italia
Allergeni: Contiene glutine

