Le Candele Lunghe n° 127 De Cecco sono una pasta di semola di grano duro dal formato lungo e cilindrico, tipico della tradizione gastronomica italiana, in particolare del Sud Italia. Grazie al loro diametro importante, sono ideali per essere spezzate a mano prima della cottura e utilizzate in ricette strutturate e ricche.
Prodotte secondo il Metodo De Cecco, con semola di grano duro selezionata e acqua fredda di montagna, le candele vengono sottoposte a un processo di lenta essiccazione che garantisce una struttura compatta e una tenuta in cottura ottimale. Perfette per ragù corposi, sughi al forno e preparazioni tradizionali.
Caratteristiche tecniche
Formato: Candele lunghe
Numero formato: n° 127
Tipologia: Pasta secca
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Allergeni: Contiene glutine
Superficie: Liscia
Essiccazione: Lenta
Peso netto: 500 g
Paese di produzione: Italia
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto



