Le De Cecco Farfalle n° 93 sono un formato di pasta corta dalla classica forma a farfalla, apprezzato per la capacità di valorizzare condimenti delicati e cremosi. Sono prodotte esclusivamente con semola di grano duro selezionata e acqua, secondo il rigoroso Metodo De Cecco.
La lenta essiccazione a bassa temperatura preserva il gusto naturale del grano e garantisce una cottura uniforme, mantenendo il perfetto equilibrio tra la parte centrale più spessa e le ali più sottili. Ideali per sughi a base di panna, verdure, salmone, salse leggere e insalate di pasta.
Una pasta versatile, adatta sia all’uso quotidiano sia alla ristorazione.
Caratteristiche tecniche
Formato: Farfalle n° 93
Peso netto: 500 g
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Allergeni: Contiene glutine (grano). Può contenere tracce di soia
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Tempo di cottura: 13 minuti (11 minuti al dente)
Origine: Italia


