De Cecco Mezze Maniche Rigate 3 Kg – Pasta di Semola di Grano Duro per Ristorazione
- Paese d'origine
- Italia
- Peso Articolo
- 3000 Gr
- Tipologia di pasta
- Pasta di semola, Pasta corta
Codice 0000000021345 · EAN 8001250018136
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Le Mezze Maniche Rigate De Cecco sono un formato di pasta corta ideale per la ristorazione professionale e per un utilizzo intensivo in cucina. La rigatura esterna e il diametro ampio permettono di trattenere perfettamente sughi corposi, creme e condimenti strutturati.
Prodotte con semola di grano duro di alta qualità e acqua fredda di montagna, seguono il Metodo De Cecco con lenta essiccazione a bassa temperatura, che garantisce una pasta tenace, porosa e sempre al dente.
Il formato da 3 kg è pensato per mense, ristoranti, catering e food service.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Pasta secca di semola di grano duro
Formato: Mezze Maniche Rigate
Peso netto: 3 kg
Metodo di lavorazione: Lenta essiccazione
Trafilatura: Tradizionale
Tempo di cottura: circa 12 minuti
Origine: Italia
Destinazione d’uso: Ristorazione / Food Service
Note
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