Le Orecchiette n° 91 De Cecco sono un formato di pasta corta tipico della tradizione italiana, caratterizzato dalla classica forma concava che permette di raccogliere e valorizzare al meglio i condimenti. Ideali per sughi a base di verdure, legumi, cime di rapa, pomodoro e preparazioni rustiche.
Prodotte esclusivamente con semola di grano duro di alta qualità e acqua fredda di montagna, le Orecchiette De Cecco seguono il rigoroso Metodo De Cecco, che prevede una lenta essiccazione a bassa temperatura per preservare il gusto naturale del grano e garantire un’eccellente tenuta in cottura.
Caratteristiche tecniche
Formato: Orecchiette n° 91
Peso netto: 500 g
Tipologia: Pasta secca di semola di grano duro
Superficie: Tradizionale, adatta a trattenere il condimento
Essiccazione: Lenta
Tempo di cottura: 11 minuti (9 minuti al dente)
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Allergeni: Contiene glutine (grano). Può contenere tracce di soia
Origine: Italia
Produttore: F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.


