I Paccheri Rigati n° 130 De Cecco sono una pasta di semola di grano duro dal formato grande e cilindrico, caratterizzato da rigature esterne che permettono di trattenere al meglio i condimenti. Grazie allo spessore importante e alla struttura robusta, garantiscono una consistenza corposa e una tenuta in cottura eccellente.
Prodotti secondo il Metodo De Cecco, con semola a grana grossa e acqua fredda di montagna, i paccheri rigati vengono sottoposti a lenta essiccazione, processo che preserva le qualità organolettiche della pasta. Sono ideali per sughi ricchi, ragù, preparazioni a base di pesce o per ricette al forno.
Caratteristiche tecniche
Formato: Paccheri rigati
Numero formato: n° 130
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Allergeni: Contiene glutine
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: Lenta
Tempo di cottura: circa 15 minuti (13 minuti al dente)
Peso netto: 500 g
Paese di produzione: Italia
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto




