Le Pennette Rigate n° 241 De Cecco sono una pasta corta di alta qualità, ideale per trattenere al meglio sughi e condimenti grazie alla loro rigatura marcata. Realizzate con semola di grano duro selezionato e lavorate secondo il tradizionale Metodo De Cecco, conferiscono una consistenza sempre al dente e un gusto autentico.
L’impasto viene ottenuto esclusivamente con acqua fredda di montagna della Majella e la pasta è sottoposta a lenta essiccazione a basse temperature, un processo che preserva profumo, colore e proprietà del grano. La trafilatura ruvida al bronzo assicura una superficie porosa, perfetta per sughi corposi, ragù, salse di verdure o ricette al forno.
Caratteristiche tecniche
Formato: Pennette Rigate n° 241
Peso netto: 500 g
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: Lenta, a bassa temperatura
Tempo di cottura: circa 10 minuti
Allergeni: Contiene grano (glutine). Può contenere soia
Origine: Made in Ital


