I Tortiglioni De Cecco da 3 kg sono una pasta di semola di grano duro di alta qualità, ideale per il settore professionale e per l’uso intensivo in ristoranti, catering e comunità. La loro forma rigata e la struttura spessa consentono di trattenere perfettamente sughi ricchi e condimenti corposi.
Prodotti secondo il Metodo De Cecco, con lenta essiccazione a bassa temperatura, semola a grana grossa selezionata e trafilatura ruvida al bronzo, garantiscono una tenuta di cottura eccellente e una consistenza sempre al dente.
Caratteristiche tecniche
Formato: Tortiglioni
Peso netto: 3 kg
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Trafilatura: Ruvida al bronzo
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Tempo di cottura: circa 12 minuti
Destinazione d’uso: ristorazione, catering, uso professionale
Origine: Italia

