Bucatini sind eine lange Nudelform, die typisch für Mittelitalien ist, insbesondere für die Gegend um Rom. Ähnlich wie große perforierte Spaghetti werden sie meist mit einfachen Saucen, aber mit kräftigen Aromen, wie Cacio e Pepe oder der berühmten Amatriciana, kombiniert. Die Bucatini Pasta di Gragnano g.g.A. von der Nudelmanufaktur werden nach der hohen Familientradition hergestellt und verwenden den besten grobkörnigen Grieß der ersten Extraktion, gemischt mit reinem Wasser aus der Quelle Monti Lattari. Das Bronzeziehen und die lange und schonende Trocknung bei niedriger Temperatur tragen dazu bei, ein einzigartiges und hochwertiges Produkt zu schaffen.






La Fabbrica della Pasta di Gragnano "'e Bucatini" Gragnano-Nudeln IGP 500 Gr.
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